Tequila: Destilado cristalino mexicano de sabor fuerte, picante y característico. Se obtiene del agave azul tequilana, variedad cactácea que crece en los alrededores de Jalisco, Tequila y Tepatitlán, en la región de Guadalajara. Suele beberse solo mientras se chupa limón con sal. Puede considerarse básica en los adicionales. Se emplea en algunos cócteles tales como el Margarita. 40 grados.
Tía María: Licor de café procedente de Jamaica con ron como base.
Toddies: Bebidas que originalmente se servían solo calientes; pueden también prepararse frías con hielo troceados, zumo de limón, angostura y el destilado preferido.